Cassisier Noir de Bourgogne

Le cassis de référence, droit du terroir bourguignon

Le Cassisier Noir de Bourgogne est la variété la plus célèbre et la plus prisée de France. Ses baies noires, rondes et brillantes, dégagent un arôme intense et profond, riche en saveurs à la fois sucrées et légèrement acidulées. C'est la variété utilisée pour le célèbre crème de cassis de Dijon — un gage de qualité incomparable pour vos confitures, liqueurs et desserts maison.

Caractéristiques

• Récolte : juillet
• Saveur : intense et aromatique, sucrée-acidulée, très parfumée
• Exposition : plein soleil à mi-ombre
• Port : buissonnant et compact, adapté aux petits et grands jardins
• Rusticité : excellente, très résistante au froid

La variété inévitable pour tout amateur de petits fruits du terroir français. Livré en pot ou racines nues selon la saison.