Pommier Belle de Boskoop

La pomme des connaisseurs, une variété ancienne d'exception

La Belle de Boskoop est l'une des variétés de pommes les plus estimées des amateurs de fruits authentiques. Originaire des Pays-Bas au XIXe siècle, elle s'est imposée dans les vergers français grâce à ses qualités gustatives incomparables. Ses fruits imposants, à la robe rouge-rougeâtre et rugueuse, renferment une chair ferme, juteuse et parfumée, avec une acidité franche qui la rend irrésistible en tarte, en compote ou simplement croquante à la main.

Caractéristiques

• Récolte : octobre à novembre
• Saveur : acidulée et parfumée, chair ferme et juteuse, excellente en cuisine
• Pollinisation : nécessite un pollinisateur (ex. Golden Delicious, Reine des Reinettes)
• Port : vigoureux et étalé, adapté aux grands jardins et vergers
• Rusticité : excellente, très adaptée au climat français
• Conservation : jusqu'à 4 mois en cave fraîche

La référence pour les tartes aux pommes maison et les compotes d'automne. 

Disponible en racines nues entre décembre et mi-mars selon les conditions climatiques de la fin de saison.