Pommier Court Pendu Gris

L'une des plus anciennes variétés de pommes connues, un trésor du patrimoine fruitier

Le Court Pendu Gris est une variété d'une ancienneté exceptionnelle, mentionnée dès le XVIe siècle et cultivée dans les vergers français depuis des siècles. Ses petits fruits aplatis, à la peau rugueuse et dorée-rousse, renferment une chair ferme, dense et très parfumée, avec une saveur riche, sucrée et épicée incomparable. C'est la pomme des connaisseurs, celle que l'on croque lentement pour en apprécier toute la complexité aromatique.

Son pédoncule court et trapu lui a donné son nom. Arbre tardif à la floraison, il échappe souvent aux gelées printanières — un avantage précieux dans les régions à climat capricieux.

Caractéristiques

• Récolte : novembre (variété tardive)
• Saveur : riche, sucrée et épicée, très aromatique — pomme de dessert d'exception
• Pollinisation : nécessite un pollinisateur (ex. Golden Delicious, Reine des Reinettes)
• Port : compact et équilibré, floraison tardive évitant les gelées
• Rusticité : excellente, très longue durée de vie
• Conservation : jusqu'à 6 mois en cave fraîche

Une variété patrimoniale rare, pour les amateurs de fruits authentiques et de jardins vivants. 

Disponible en racines nues entre décembre et mi-mars selon les conditions climatiques de la fin de saison.