Pommier Reinette Grise

La reine des pommes à cidre et de dessert, un patrimoine gustatif incomparable

La Reinette Grise est l'une des variétés les plus nobles du patrimoine fruitier français. Ses fruits aplatis, à la peau rugueuse et gris-brun dorée, sont immédiatement reconnaissables. Sous cette apparence rustique se cache une chair d'une finesse exceptionnelle : ferme, fondante, très juteuse, avec un parfum riche et complexe mêlant notes de noisette, de miel et d'épices. Une pomme que l'on déguste lentement, pour en savourer chaque nuance.

Appréciée des gastronomes depuis des siècles, elle est aussi excellente en tarte, en compote ou en jus artisanal.

Caractéristiques

• Récolte : octobre à novembre
• Saveur : riche et complexe, notes de noisette et de miel, chair fondante et juteuse
• Pollinisation : nécessite un pollinisateur (ex. Golden Delicious, Cox Orange)
• Port : équilibré et productif, adapté aux jardins et vergers
• Rusticité : très bonne, adaptée au climat français
• Conservation : jusqu'à 4 mois en cave fraîche

La pomme des connaisseurs par excellence.

Disponible en racines nues entre décembre et mi-mars selon les conditions climatiques de la fin de saison.